03 07 2007

Haşhaşlı Pasta

 

Haşhaşlı Pasta

Misafir menülerime her eklediğimde hafif olması nedeniyle övgüler aldığım bir pasta tarifi…Henüz denemeyenlere tavsiyelerimle...

Keki için Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı Toz Şeker

1 su bardağı Sıvı Yağ

1 su bardağı Süt

1 su bardağı İrmik

1 su bardağı Un

Yarım su bardağı Haşhaş

1 paket Kabartma Tozu

1 paket Vanilin

 

1 su bardağı Toz Şeker

1 su bardağı Su

Birkaç damla Limon Suyu

Kreması için Malzemeler:

2 yemek kaşığı Margarin

2 su bardağı Süt

Yarım su bardağı Toz Şeker

Yarım Su bardağı Un

1 paket Vanilin

Hazırlanışı:

Keki için;yumurta ve şeker iyice çirpildiktan sonra,sıvıyağ ve sütte eklenerek çirpmaya devam edilir.Daha sonra sırasıyla Unrmik,Haşhaş,Kabartma tozu,Vanilin de eklenerek çirpma işlemi bitirilir.Karışım tercihen 40-40 lık kare ya da dikdörtgen bir borcama döküldükten sonra 200 dereceli fırında 25 dakika kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır…

Diğer tarafta şeker bir tencereye alınıp karamel kokusu çikmasi için tencerede bir süre karıştırıldıktan sonra 1 su bardağı su,birkaç damla limon suyu da eklenip şerbeti hazırlanır.

Ilınan kekik üzerine ılık şerbet döküldükten sonra,başka bir tencerede 2 yemek kaşigi margarin eritilip,unda ilave edilerek unun kokusunu çikana kadar kavrulup süt ve şeker eklenir.Krema kaynadıktan sonra blendırdan geçilir.Tavuk ğ kıvamındaki bu kremayı ılınınca şerbetli kekin üzerine dökülür.Hazırlanan pasta buzdolabına dinlendirmeye alınır.

Diğer Servis Önerileri:Üzerine krema yerine kaymak tadında krem şanti,çikolatalı ya da meyveli soslarla da değişik lezzette sunumlar sağlayabilirsiniz..Afiyetle...:)

Etiketler:Haşhaşlı Pasta,haşhaşlı tatlı,haşhaşlı padişah tatlısı,padişah pastası,padişa patlısı,pasta tarifleri,haşhaşlı tarifler...

1522
0
0
Yorum Yaz